Guachinche · La Laguna · Tenerife
El Drago
Cocina canaria de siempre, hecha con cariño
Papas arrugadas, mojo de la casa y pescado del día, en un rincón con alma de siempre, a dos pasos de la Plaza del Adelantado.
Martes a domingo · C. Nava y Grimón, 9, 38201 La Laguna, Tenerife
Nuestra cocina
Tres generaciones en la misma cocina
El Drago abrió como un guachinche pequeño, de esos donde se comía lo que había ese día y se pagaba lo justo. Seguimos igual: la verdura viene de las medianías, el pescado llega fresco cada mañana, y el mojo se hace en casa, como siempre.
No buscamos ser los más rápidos ni los más grandes. Buscamos que te sientes, no mires el reloj, y salgas con ganas de volver. Somos pocas mesas y una sola cocina, así que todo sale al ritmo que pide cada plato.
— La familia de El Drago
- Producto de proximidad
- Recetas de siempre
- Ambiente familiar
Carta de la casa
La carta
Para picar
- Papas arrugadas con dos mojos6€
- Queso asado con mermelada de tuno indio8€
- Croquetas de puchero de la abuela7€
- Gofio escaldado con pescado seco5€
Principales
- Carne de cochino en adobo14€
- Pescado a la espada a la plancha16€
- Potaje de berros con costilla12€
- Conejo en salmorejo canario15€
Postres
- Bienmesabe con helado de almendra5€
- Quesillo de la abuela5€
- Príncipe Alberto6€
Precios en euros, IVA incluido. Menú sujeto a temporada y disponibilidad del mercado.
Horario de cocina
- Martes a sábado
- 13:00–16:00 y 19:30–23:00
- Domingo
- 13:00–16:30
- Lunes
- Cerrado
Ven a vernos
Te guardamos mesa
Somos pocas mesas, así que mejor llama o escribe antes de venir. Así nos conocemos antes de que llegues.
C. Nava y Grimón, 9, 38201 La Laguna, Tenerife
+34 622 00 11 22